Weihnachtliche Würfel

Sie sind auf der Suche nach einem einfachen last-minute-Weihnachtsrezept? Perfekt! Wir haben da was für Sie: Sesam-Gewürzwürfel.

Liebe Gäste, wir wünschen Ihnen eine besinnliche Weihnachtszeit und freuen uns auf Ihren nächsten Urlaub in Südtirol, bei uns im Hotel Regglbergerhof. Bevor wir uns ins neue Jahr verabschieden, haben wir heute noch ein last-minute-Weihnachtsrezept für Sie. Viel Spaß beim Nachbacken!

Für ein Blech Sesam-Gewürzwürfel (ca. 40 Stück) benötigen Sie:

• 125 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 1 Msp. Mark einer Vanilleschote oder 1 Pkg. Vanillezucker
• 1 TL Zitronenschale, gerieben
• 1 EL Rum
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 70 g dunkle Bitterschokolade (Kuvertüre)
• 60 g Mehl
• 60 g Sesam

Weiteres

• 1 EL Sesam zum Bestreuen

Zubereitung

Butter schaumig rühren. Zucker, Vanillemark, Zitronenschale, Rum und Salz hinzufügen, weiterrühren und nach und nach die Eier dazugeben. Als Nächstes die flüssige Bitterschokolade in die Butter-Eier-Masse einrühren, sowie Mehl und Sesam unter die Masse heben. Wer es noch weihnachtlicher mag, der kann an dieser Stelle noch eine Messerspitze Lebkuchengewürz zum Teig dazugeben.  Den Teig 2-3 cm dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech auftragen, mit Sesam bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei etwa 180 Grad Heißluft oder 190 Grad Ober-/Unterhitze etwa 25 min. backen. Das Gebäck auskühlen lassen, in 2x2 cm große Würfel schneiden und genießen.